Deep Fried Ham Sandwich with Oats

8        pc    toast bread
4        tbls    mustard
16      slc    cooked ham or cured ham
8        slc    cheddar or Jarlsberg
8        pc    cocktail sticks
3        pc    egg, whipped
2        dl    flour with salt and pepper
5        dl    oatmeal, not whole type
1        l    rapeseed oil

Preheat a casserole with rapeseed oil.
Spread mustard onto the bread, ham, cheese and a new toast bread on the top.Place 4 cocktail sticks into the bread. Turn these first in flour, then in eggs and finally in oat meal. Add to the oil and fry until they turn golden brown. Serve with French fries, salad or prickled vegetables.

Frityrstekte skinke sandwich med havre

8    stk    toastbrød
4    ss    sennep
16    skiver     kokt skinke eller spekeskinke
8    skiver    cheddar eller Jarlsberg
8    stk    cocktail sticks
3    stk    egg, vispet
2    dl    hvetemel med salt og pepper
5    dl    havregryn, ikke hel type
1    l    rapsolje

Forvarm en gryte med rapsolje.
På toastbrødet ha på sennep, skinke, ost og et nytt toastbrød på toppen. Stikk i cocktail pinnene. Vend disse først i mel, så i eggene og tilslutt i havregryn. Ha i oljen og frityrstek til de er gyllen brune.
Server gjerne med pommes frites, salat eller syltet grønnsaker.